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本文根据香肠的软塑包装形式,介绍了目前香肠包装可参考的产品标准,并结合香肠的产品特性,提出了在香肠包装质量的日常管控时应重点监控的性能及对应的检测指标,对香肠及同类产品的包材选购、包材入厂及日常的包装质量监控等方面,具有一定的借鉴价值。11年前2014-12-08










